ハニーシェフのBlog

2024.06.18

第1回：「四川料理がなぜ辛いのか？」その歴史に迫る

こんにちは。 Chinesekitchen由里のスタッフです。今日は四川料理の魅力についてご紹介します。四川料理は、その独特の麻辣味で知られ、辛さと痺れの絶妙なバランスが特徴です。このシリーズでは、毎週1回、四川料理の歴史、調味料、代表的な料理など、その魅力を...